136
Храносмилане и храносмилателна система на животните
58
58
Каква е разликата между хранене и храносмилане?
Храненето
на животните включва процеси на:
приемане
на храната
храносмилане
всмукване
на хранителните вещества
изхвърляне
на непотребните вещества във външната среда
Въпреки огромното разнообразие при приемането и преработ-
ването на храната храносмилането при животните се извършва по
сходен начин.
Храносмилането
е преработване на храната и включва два
процеса:
1.
Механично раздробяване
на храната до малки частички. То
позволява преглъщането на храната и улеснява химичното Ӝ раз-
граждане след това.
2.
Химично разграждане
на тези частички до малки молекули,
които могат да се използват от клетките.
При повечето животни кръвта пренася малките молекули на
хранителните вещества до всички органи. Така чрез кръвта се
осъществява връзката между храносмилателната система и клетки-
те на многоклетъчния организъм.
Храносмилателна система
Органите, в които се извършва приемането на храната, разграж-
дането Ӝ и отделянето на несмлените остатъци, изграждат
храно-
смилателната система
на животните (фиг. 1). Многобройните
представители на животинския свят имат разнообразни по строеж
храносмилателни органи
. При всички животни обаче те изпълня-
ват една и съща дейност:
уста
–
приемане на храна
хранопровод
– провеждане на храната до стомаха
стомах
– преработване на храната
черва
– химично разграждане и придвижване на смляната хра-
на, при което полезните хранителни вещества преминават в кръвта,
а несмлените вещества продължават пътя си
храносмилателни жлези
(слюнчени жлези, черен дроб, жле-
зи в стомаха и в червата) – образуване на сокове, с които храната
се разгражда до малки молекули
заден отвор
(клоака или анус) – отделяне на непотребните
вещества в околната среда
Видът на храната, начините на приемането и преработването Ӝ
определят устройството на храносмилателната система.
Насекомите
имат различно устроен устен апарат – за смучене,
гризане, пробиване (фиг. 2).
Фиг. 1. Храносмилателна система на
риба
Фиг. 2. Пеперудите имат хоботче за
изсмукване на нектар; бръмбарите и
скакалците – устен апарат за гризане,
комарът – устен апарат за пробиване
на кожата и смукане на кръв
хранопровод
стомах
уста
черва
анус
Нещо повече
При паяците смилането на
храната става частично из-
вън тялото им. Те впръскват в
жертвата си храносмилателен
сок, който втечнява и смила
меките Ӝ части, а след това
паяците ги изсмукват.