Вече научихте

смеси, еднородни смеси

нееднородни смеси

Смесите са съставени от

две или повече вещества.

Ако отделните съставки в

една смес могат да се раз-

граничат – тя е неедно-

родна, а ако не се разгра-

ничават – тя е еднородна.

Смесите могат да бъдат

в газообразно, течно и

твърдо състояние.

Нееднородни смеси са: почвата, пясъкът, мътните води, замър-

сеният въздух, газираната вода, вода и пясък, вода и глина, вода и

олио и др.

Има смеси, на които не можем да разграничим отделните вещес-

тва, дори да ги наблюдаваме с микроскоп. Такава е сместа от захар

и вода (фиг. 2б). Градивните частици на двете вещества са равно-

мерно разпределени в целия обем на сместа. Подобни смеси се на-

ричат еднородни.

Ако съставните части на една смес не могат да се разграничат, тя

се нарича

еднородна смес

Еднородни смеси са: чистият въздух, морската и речната вода,

захарният разтвор, виното, оцетът (смес от оцетна киселина и

вода), сплавите и др.

В какви състояния са смесите?

Смесите могат да бъдат в

твърдо

течно

или

газообразно със-

тояние

. Най-често състоянието на сместа се определя от състо-

янието на веществото, което преобладава в нея. Разгледайте при-

мерите за смеси и състоянията им в таблица 1. Обяснете на какво

се дължи състоянието на всяка смес.

се

ар

Помислете и отговорете

1. Какво са смесите? По какво се различават от отделните ве-

щества?

2. Дайте примери за еднородни и нееднородни смеси.

3. По какво се различават еднородните от нееднородните смеси?

4. Посочете примери за смеси в газообразно, течно и твърдо

състояние.

5. Определете вида на следните смеси:

а) глина и вода; б) вода и олио; в) вода и сол.

Обяснете отговора си.

Направете у дома

Пригответе смес венегрет

за салата от олио и оцет.

Каква по вид е сместа?

Защо

преди

употреба

трябва да се разклаща?

Смесете нишесте с вода.

Каква по вид е сместа?

Таблица 1. Примери за смеси в различни състояния

Смес

Вещества

Пример

Газ

Газ и газ

Въздух – смес от газовете: азот, кислород и др.

Газ

Течност и газ

Мъгла – смес от малки капчици вода и въздух

Газ

Твърдо и газ

Дим – смес от малки твърди частици и въздух

Течност

Газ и течност

Газирана вода –

газ въглероден диоксид и вода

Течност

Течност и течност

Майонеза – смес от течни мазнини и вода

Течност

Твърдо и течност

Морска вода – смес от твърди соли и вода

Твърдо

Газ и твърдо

Газобетон – смес от въздух и бетон

Твърдо

Течност и твърдо

Мокър бетон – смес от вода и твърди вещества

Твърдо

Твърдо и твърдо

Сплави – смеси от различни метали