Ще научите, че:

●

разтворите са ненаситени

или наситени;

●

веществата имат различна

разтворимост във вода;

●

свойствата на разтворите

зависят от техния състав.

Разтвор, в който може да се

разтвори още вещество, се

нарича ненаситен разтвор.

Разтвор, в който не може да се разтваря повече

вещество, се нарича наситен разтвор.

Фиг. 1.

Наситен и ненаситен разтвор

В 100 g вода разтваряме 15 g сол.

Разтворът е ненаситен, защото в

него може да се разтвори още сол.

Опитваме в 100 g вода да

разтворим 40 g сол. Колкото и да

разбъркваме сместа, 4 g от солта

остават неразтворени. Това е

така, защото полученият разтвор,

съдържащ 3 g разтворено вещество

(сол), е наситен разтвор. В него не

може да се разтваря повече сол.

Разтворимост

на веществата във вода

Водата е добър разтворител. Избройте вещества, които

се разтварят във вода и такива, за които знаете, че не се

разтварят. Солта е едно от разтворимите вещества, но

колко сол е възможно да разтворим в чаша с вода?

Ненаситени и наситени разтвори

В чаша с вода сипваме лъжичка сол и разбъркваме. Солта

се разтваря във водата. Полученият разтвор е

ненаситен

защото в него можем да разтворим още сол (

фиг

. 1). В това се

убеждаваме, като добавим още една лъжичка сол и разбъркваме

отново – добавената сол също се разтваря във водата.

Групиране на веществата според тяхната

разтворимост във вода

Разтворимост

наричаме свойството на веществата да се

разтварят във вода (или в друг разтворител). В зависимост

от количеството вещество, което може да се разтвори във

водата, докато се получи наситен разтвор, веществата се

разделят на три групи:

Разтворими вещества.

Това са веществата, които

подобно на солта и захарта се разтварят в големи количества

във вода (повече от 1 g разтворено вещество в 100 g вода).

Малко разтворими вещества.

Такива са веществата,

които трудно се разтварят, и в наситения разтвор

съдържанието на разтвореното вещество е съвсем малко

(от 0,1 g до 1 g разтворено вещество в 100 g вода).

1. Ненаситен разтвор

Съдържа 00 g разтворител

(вода) и 5 g

разтворено

вещество (сол)

2. Наситен разтвор

Съдържа 00 g разтворител

(вода) и 6 g

разтворено

вещество (сол)

Останалата част от солта

(4 g) остава неразтворена на

дъното на съда.

Когато количеството на солта

нарасне още повече, колкото и да

разбъркваме, виждаме, че част

от солта остава неразтворена

на дъното на чашата (

фиг

. 1).

Полученият разтвор, в който

е разтворено най-голямото

възможно количество сол, се

нарича

наситен разтвор

4

00 g вода

5 g

сол

40 g

сол